Élixir
CAFÉ ÉPHÉMÈRE
13 & 14 septembre · 10h—18h
Witchlandia, Cologne
Pendant deux jours seulement, Witchlandia se transforme en ELIXIR — un espace café surréaliste servant des matcha expérimentaux, des lattes botaniques, des textures oniriques et des rituels de thé glacé.
Créé par la cheffe Léonie Bouchet (Melbourne) et Tina Mia Weidmann (Witchlandia), ce pop-up végétal est à la fois un café et une cérémonie — conçu pour les palais curieux, les amateurs de mousse douce et tous ceux qui prennent leurs boissons comme ils prennent leur magie : au sérieux.
Pas de réservations. Venez simplement assoiffé.
AVEC LE GENTIL PARRAINAGE D'OATLY
Boissons
Matcha Cloud (glacé)
5 €
Matcha fort à base d'eau, nuage d'Oatly
Magic Matcha (glacé)
6 €
Matcha corsé à base d'eau, myrtille, nuage d'Oatly à la lavande, poudre de spiruline
Matcha sauge (glacé)
6 €
Matcha, sirop de sauge, sésame noir, sauge fraîche
Matcha Latte (chaud)
5 €
Matcha fort avec mousse de lait Oatly
Café Mont Blanc
5 €
Infusion de café aux agrumes, mousse d'avoine cuirée, zestes d'agrumes vifs
Hojicha nuageux
5 €
Eau de coco, mousse d'avoine au hojicha, malt
Pétillant de shiso
3,50 €
Infusion de shiso, eau pétillante
Horchata adaptogène
5 €
Lait d'avoine, cannelle, riz, crinière de lion, maca
Alimentation
Tartine
8 €
Levain local, dip magique rose, betteraves torréfiées au café, radis marinés, noix activées et confites, gelée de vinaigre aux herbes, micropousses, huile d'herbes sauvages
Chiffon Cake
5 €
Gâteau mousseline Ube & jeune noix de coco — moelleux, soyeux, envoûtant
Gâteau de crêpes
5 €
Feuilleté de myrtilles et crème nuageuse
Magic Crackers
3,5 €
Crackers aux graines, beurre de miso, paillettes comestibles